[Tawe]

Погода сегодня вполне майская . Утро началось с дождя, продолжилось снегом, а сейчас, например, идет дождь с градом. Мы тихо офигеваем, пьем коньяк и пыримся в монитор. Интернет наш считает себя детищем авиационной промышленности и в такую погоду не летает. Поэтому слушаем исторические книги и завоевываем вселенную.

Долбоклюй не вынес предательства погоды и куда-то свинтил. Сегодня у птичьей кормушки, помимо привычных уже разных синиц, воробьев и поползней, видела зеленушку, малиновку и синицу-ополовничка. До сих пор я ее тут не наблюдала. Зяблики, щеглы и славки к кормушке равнодушны и предпочитают столоваться на яблонях. Дрозды всех мастей уныло бегают по тропинке под окнами и выклевывают дождевых червяков.

Наварила сегодня чечевичного супа, а вечером буду баловать свое небритое солнце оладушками. Да, хочу отписаться по поводу осенних заготовок. Консервированные щи и рассольник идут на ура. В борще, имхо, слишком чувствуется привкус чеснока, поэтому этой осенью я его из рецепта уберу. А вообще я осталась очень довольна экспериментом. Даже муж проникся. Также очень порадовала икра из овощного физалиса, салат из моркови с хреном и консервированные дайкон и редиска. От лечо с физалисом придется отказаться, получается кислым. Когда будет время, продолжу изучать рецепты консервирования. К сожалению, перец у меня в этом году не всходит от слова "совсем", придется либо покупать для заготовок, либо обходиться без него. На этом новости села Гадюкино хутора закончились.

Пока писала предыдущие три абзаца, у нас снова пошел снег...

@темы: Кулинарное, Орнитологическое, Житие мое

Comments

[Zhevi]

очень порадовала икра из овощного физалиса

А можно рецепт?

Снег.. Как же жаль птиц ((

[Tawe]

Zhevi, можно. Я взяла вот этот рецепт:
Овощная икра
• На 1 кг физалиса:
• 400 г моркови;
• 300 г лука;
• 60 г растительного масла.
Подготовленные плоды пропустить через мясорубку и добавить по вкусу соль, лук, перец. Можно готовить икру с добавлением моркови и репчатого лука, которые предварительно обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем эту массу пропустить через мясорубку, посолить и добавить по желанию немного сахарного песка.

но немного переделала. Поменяла пропорции: на 3 кг физалиса по 1 кг лука и моркови, плюс 1 стакан масла, плюс 1 стакан сахарного песка, плюс 2 столовые ложки соли. Пропустила все через мясорубку и томила где-то час или полтора. Потом закатала.

[Tawe]

~Dusya~, угу.

[Zhevi]

Tawe, спасибо)

[Jiko]

Ничего себе погодка!
Тепло к вам так и не доехало?

А у нас сушь неописуемая, воды на полив не хватает...

ЗЫ Про "интернет - детище авиационной промышленности" - отлично, просто отлично! Цитировать буду))) Наш такой же)

[Tawe]

Jiko, тепло доехало, наконец-то. Но, говорят, снова будет снег.