[Tawe]

Всю ночь не спала. У меня была мысль, и я ее думала. Думаю до сих пор, то с одной стороны, то с другой. А одновременно с этим спасаю яблоки. Да, конечно же, по несколько штук прячу в брюшко. Потому что яблоки у меня офигенные! А еще сушу. Много! Сейчас вот заленилась и не стала нарезать к двум сушилкам еще и огромный поддон. Знаю, «фу мною быть», но уж очень хочется побездельничать.

Яблоки приходится в половине случаев резать ножом, а не яблокорезкой. По очень простой причине: они в нее не лезут. И вообще хочу яблокорезку из какого-нибудь титанового сплава. Обычные улетают за сезон. И не важно, пластиковые они или железные. Уж не знаю, на какие яблоки они рассчитаны... Или не рассчитаны на такие объемы?

Все сильнее склоняюсь к тому, чтобы сделать яблочную пастилу. Антоновки снова чуть больше чем «дофига», возьму ее в равных пропорциях с Осенним полосатым, может еще и сливу добавлю...

Под катом три фото. Собственно, сушилки во всей красе, заправленные по самое «не хочу». И два фото со «знахарским уголком». Чует мое сердце, окончательного ремонта кухни я дождусь не скоро, ну хоть своей основной травяной полочкой похвастаюсь — совместным шедевром наших с мужем очумелых ручек. Королевство маловато, конечно, в будущем хочу себе под травы отдельный стеллаж. И еще отдельный сарайчик для сушки и обмолота.

Фото кликабельны

@темы: Житие мое

Comments

Как уютно! При виде таких яблок, у меня слюнки потекли, пойду сгрызу пару тройку.
А они у тебя розовые внутри (на фотографии не видно)?

[Iland]

У моей мамы такая же сушилка Только в этом году у нас яблоки не уродились. Полочка классная!

[Tawe]

Nothern_Girl, ага, когда созревают, мякоть тоже начинает розоветь, а у некоторых и вовсе становится прозрачной, как в Пушкинской «Спящей царевне»:
«Будто медом налилось!
Видны семечки насквозь...»

[Tawe]

Iland, яблони с возрастом через год начинают плодоносить. Следующим летом они вас яблоками завалят.
А полочку свою я просто обожаю, очень удобная получилась.

[Линк,просто Линк]

Ого, какая огромная сушилка) А уголок очень милый и уютный, и баночки прямо мимишные)

[Зелёное Солнце]

Так все уютно и красиво! Вот это урожай яблок! *зависть, зависть*

[Жукабра]

Какой уголок!!Вах!!
Сушеные яблоки люблю вместо чипсов жевать)) и благодаря тебе я теперь пойду искать вот эту штуку под названием яблокорезка)

[Tawe]

Линк,просто Линк, это не одна, это полторы сушилки. Два поддона были заняты шиповником )).
А баночки кофейные в основном. Или старые химические, с притирающимися крышками, они во втором ряду стоят.

Зелёное Солнце, далеко вы все, я бы вас яблоками завалила )).

[funtikm]

Как у тебя красиво на кухне. Уютно, доступно, упорядоченно и я тоже так хочу...

А меня ещё ругают что я толсто режу груши для сушилки. а ты прям дольками.

[Tawe]

Жукабра, постарайся взять металлическую. У подобных моей ручки — слабое место, ломаются сразу. Приходится нажимать максимально близко к ножам.

Какие красивые яблоки.
Уважаю людей, у которых так все аккуратно, с запасом и с пользой. Эх, а мне бы все в игрушки играть

[Tawe]

funtikm, солнце, весь этот уголок сделан своими руками из деревянного бруса, дсп и досок. После строительства дома вам он будет как семечки. Яблоки я сначала разрезаю яблокорезкой, а потом каждую дольку — еще раз пополам ножом. Они после вечера сушки очень быстро теряют в размерах.

[Tawe]

Русалка , спасибо, но ты как бы упускаешь, что я всю зиму сижу в танке, а летом по вечерам могу зависнуть в третьих Героях или Цивилизации )).

[funtikm]

Tawe,

сделан своими руками из деревянного бруса, дсп и досок.

Прекрасен. Я думала что это реставрация шкафов начала прошлого века.

После строительства дома вам он будет как семечки.

Мечтаю о порядке и о только своих баночках и ничего лишнего.

Яблоки я сначала разрезаю яблокорезкой, а потом каждую дольку — еще раз пополам ножом.Они после вечера сушки очень быстро теряют в размерах.

У меня на выходи практически чипсы.

[Ольга-6607]

Господи, какая красота: как все чисто, красиво, аккуратно!11
Когда же я так научусь поддерживать.
А то: как столик , наезжающий на кровать за 50 минут- пожалуйста; составные кухонные столы с перепадами высот под общую поверхность выровнять и линолеумом покрыть: легко- 1,5 часа делов-то. А чистоту и уют поддерживать- никак не получается! Плачу от зависти!!!

А яблоки сколько сохнут с такой загрузкой?

[Verklig]

сколько же в этих красивеньких баночках всего полезного!?
очень, очень мило и уютно

[luda_]

Ой,какое все прекрасно-чудесное!!! Баночки,коробочки,скляночки,все такое сказочное! А яблочки!!! Это просто мечта!

Tawe, ну это меня немного успокаивает))

[Tawe]

Я думала что это реставрация шкафов начала прошлого века.

funtikm, что ты! Нам достались голые стены. Из мебели был только колченогий стул, да в сарае нашли табуретку. Продавец расстарался по полной )).

У меня на выходи практически чипсы.

Аналогично, а если пересушу, они еще и хрустят.

Ольга-6607, Олюшка, солнце, не плачь от зависти. Когда аврал, у меня столы чем только не завалены. Одна радость — места теперь достаточно (в кадр не попал огромный подоконник, на котором сидеть можно), раньше вообще приходилось на пол ставить посуду. А когда (или если) поставим перегородку, вообще будет супер-супер: в нее упакуются и плитки с мультиваркой, вторым этажом — чайник и тостер, и куча всего еще.
Знаешь, пока стол был один, с прилепленной кое-как кривоватой полкой рядом, у меня вообще не было желания на кухне что-то делать. А сейчас я там, ей-богу, как енот-полоскун намываю. Стимул появился.
Яблоки сохнут два вечера. Я не оставляю сушилки без присмотра когда работаю на улице. Не хочу рисковать. Проводка старая, напряжение постоянно прыгает и т.п.

Verklig, спасибо! Да, в этих баночках все, до чего на лугу и в лесу дотянулись загребущие лапки хомяка.

luda_, спасибо! Баночки и скляночки собираю с тщанием. Вроде бы уже целую кучу насобирала, и все равно не хватает. Хомяг, в общем, конкретный такой хомяк...

Русалка , ну вот и хорошо!

[Leporo]

Чистота и красота!! Вот что бывает, когда вездесущии гости уплетаются восвояси.

[Очарованный Сумерками]

Я с яблоками по-другому делал, выбивал серединку трубкой, а потом на шинковке пластинками, получались тонкие кружочки.
А сейчас никак не делаю, на даче только дичка растет, мелкая совсем, ее только в компот яблоню пока никак не решу, сажать или нет, все надеюсь южнее перебраться, а они для меня совсем много значат, если посажу - значит тут и останусь.
А еще есть электрические шинковки, и ручные, но они дорогие и тяжеленные. Вот такие например тык

[Steel]

Ох, какая красотища!! Ты молодец!
Когда я училась в школе, у нас была одна яблоня на даче. И яблоки хранились до середины зимы! Просто лежали на стеллаже в коридоре и не портились! Может, сорт такой... Эх, ностальгия.

[Tawe]

Leporo, да ладно тебе... Гости слишком быстро свинтили. Ни погулять толком не успели, ни побухболтать. Требую приезда на неделю! Не меньше! И на транспортном средстве большей вместимости. С прицепом.

Очарованный Сумерками, да, конструкция у машинки интересная, выглядит и вовсе как токарный станок )). Я кружочками яблоки резала для сушки на шампурах в русской печке, когда сушилок еще не было. Но печная сушка мне не понравилась: яблоки приобретают коричневатый цвет, аромат уже не тот. И более дубовыми становятся.

Steel, мои тоже хранятся долго, но со временем становятся как ватные. А я такие не люблю. Для меня идеальное яблоко должно быть твердым и хрустящим.

[Аюрин]

Красота какая, и все так аккуратно выстроено.)

[Tawe]

Аюрин, спасибо ).