Поздравляю For Auld Lang Syne!

Не знаю как правильно написать . В общем, с праздником!

---

У меня внезапно случились бобы. Два ведра (уже очищенных). Вроде и сажала мало, пару горстей, и семена были подопревшие, и отдельной грядки я им не выделила, воткнула в капусту, да по краям лука. Не было хлопот, думай теперь как их переработать.

А еще случились яблоки. Эти не внезапно, ожидаемо. Но вот что на двух яблонях обломятся верхушки мы не ждали. Яблони старые, нижние ветви уже давно на подпорках стоят, а как ты верхушку пятиметровую подопрешь? Вот так мироздание совершенно непрозрачно намекает на то, что варить мне снова повидло. Много.

Кстати, народ, принимаются заказы на яблоки. Мы планируем наведаться в город в первых числах сентября. Самовывоз из Озерков. Заказывайте любое количество. Яблок действительно будет очень много. Также всем соседям по Псковской, у кого в этом году неурожай, вэлкам. Сейчас можно загрузиться белым наливом (сердце кровью обливается при виде наливного дождя), а ближе к осени — Коричным и Осенним полосатым.

@темы: Житие мое

---

Чтоб создателю затвора на соковарке икалось до конца дней. Или вертелось в гробу до Страшного суда. Этот затвор и в холодном-то виде хрен откроешь-закроешь без матюгов, а когда нужно налить в бутылку кипящий сок... Только в четыре руки. В общем, одна бутылка не выдержала. Муж ускакал в другой конец комнаты с ожогом ноги, я честно пыталась одновременно закрыть этот клятый затвор и спасти остатки сока. Ожог руки у меня. Поллитра сока на полу. Изобретатель, млять, не знаком, видимо, с таким простым устройством, как самоварный кран. К чему нам понятные и надежные конструкции?! Уж если удалять гланды, то непременно через жопу! Будем и дальше извращаться с конструкцией «резинка и невразумительная хрень». Убила бы урода!

@темы: Мысли вслух, Житие мое

---

День хомяка состоялся

Сегодня в закрома отправлено 14 литров яблочного повидла, 3 литра яблочного сока, 6 литров лечо и 7 литров «Охотничьего» салата (хрен знает почему его так назвали). Полдня была енотом-полоскуном, гремя банками и намывая яблоки. Полдня отстояла у мартена печки в летней кухне. По комнате не пройти, пол уставлен укутанными одеялом банками. Муж довольно мурчит, мол с голоду не помрем. Можно подумать, он со мной когда-то голодал . А завтра планирую заняться кабачковой икрой. Но кто его знает, что действительно будет завтра...

@темы: Житие мое

---

Готовим поганку-переростка

Да, у нас всё по-взрослому. Никаких лисичек! Сегодня мы будем готовить поганки. Вот эти:



Называется сей монстр «гриб-зонтик». Если вы думаете, что он родственник мухомора, то глубоко ошибаетесь. Это шампиньон-переросток. В мире шампиньонов тоже бывают свои дяди Степы. Мы набрели на Ровене на целую полянку зонтиков, но почти все они были «старичками».

Грибы-зонтики распространены почти по всему земному шару. Наиболее хорошо изучены виды северной умеренной зоны. Эти грибы — сапротрофы, поселяются на почве в лесу и вне леса, регулярно появляются на одних и тех же местах из года в год. Они отличаются очень крупными размерами: диаметр шляпки бывает более 25 см, а высота ножки 20–50 см. У зрелого гриба шляпка распростертая в виде зонтика, за что он и получил название — гриб-зонтик. Нам посчастливилось найти гриб-зонтик пестрый или большой. Грибы-зонтики относятся к малоизвестным грибам 4-й категории, съедобны в молодом возрасте, пока мякоть рыхлая, их употребляют в пищу в жареном и вареном виде.

Едят у зонтиков только нераскрывшиеся шляпки. Выламываем и выкидываем ножку, шляпку аккуратно по кругу скоблим ножом чтобы снять чешуйки, хотя можно и не снимать. Разрезаем шляпку на четыре части и опускаем минут на 5-10 в сильно подсоленный кипяток. Затем откидываем гриб на дуршлаг, чтобы стекла вода.



Панируем кусочки шляпки в муке и обжариваем с обеих сторон на подсолнечном масле до хрустящей корочки. Вместо муки можно использовать сырое яйцо, добавить при жарке лук и тертый сыр, всё зависит от вашей фантазии и имеющихся продуктов.



В идеале перед подачей на стол блюдо посыпают зеленью, но вечером в дождь меня заломало идти в огород. Решила обойтись без неё. Муж добавил последние штрихи, обляпав свою тарелку кетчупом, а мою — майонезом.



Получилось очень вкусно. Некоторые сравнивают вкус жареного зонтика с куриным мясом или рыбой. Но, имхо, у него вкус именно зонтика, хотя что-то есть и от первого и от второго. В общем, попробуйте, не пожалеете.

А вот фотография грибов и моей руки, чтобы иметь представление о размере зонтика. И это зонтики-детки, их взрослые собратья были раза в полтора больше.

@темы: Кулинарное

---

Завтра я в лес не пойду. Не пойду я завтра в лес. В лес я завтра не пойду. Занимаюсь самовнушением. Грибов на Ровене стало больше...

@темы: Житие мое

---

Вчера я была в состоянии «укатали Сивку крутые горки». С той лишь разницей, что меня укатала наша крыша и 18 штук белого силикатного кирпича, которые я на эту крышу затащила. Ибо муж решил-таки починить развороченную птеродактилями печную трубу. Вообще-то предполагалось выложить еще один ряд кирпичей, но муж здраво рассудил, что лучше живая жена и вкусный ужин, чем высокая труба и голодные одинокие вечера.

А сегодня сосед сделал предложение, от которого мы не смогли отказаться, и поехали с ним на Ровень за грибами. Милое развлечение вновь превращается в тяжелый физический труд. Набрать за полтора-два часа тридцатилитровое строительное ведро — не пустяк. А дома набранное еще раз перебрать, порезать, рассортировать и переработать. Малышей мариную, грибы средних размеров — сушу. Ну и, конечно, ежевечерняя огромная сковорода шкворчащих в масле подберезовиков мужу на радость. Это святое. Только ради сушки грибов топить печку не хочется. Поэтому муж приспособил старый электрорадиатор. Выглядит импровизированная сушилка вот так:



Может навесная конструкция и является злостным нарушением противопожарной безопасности, но за два года ничего с нами не случилось.

Еще немного про огород

А еще в огороде у меня выросла вот такая хрень:




По форме — кабачок, по пупырышкам — крукнек, по цвету — тыква тыквой. В общем, что бы это ни было, все равно съедим, но интерееесно...

Завтра планирую обработать огород бордоской. Заметила на картошке характерные пятна фитофторы. Видимо не прошли даром несколько холодных и мокрых ночей. Поврежденных растений единицы, но уж лучше перебдеть. Мне хватило истории с луком (а нефиг брать у других непроверенный посадочный материал).

@темы: Садово-огородное, Житие мое

---

И были мне сегодня знаки от хозяина леса. Сначала у пруда в компанию к первому черноголовику вылез второй. Затем у берез за огородом попался на глаза молоденький подберезовик-блондинчик. Еще несколько встретились у сосен. И все-таки на хорошую сковородку собранных грибов не хватало. И решила я пойти на Ровень. В это время муж и сосед игрались с тачками, засыпая щебенкой с фермы ямы на дороге. Прознав про мои трофеи, оба тут же оставили тачки и изъявили желание поехать за грибами. И мы поехали. За час прогулки по лесу набрали по полной корзине. И у мужа счастье, и мне радость. Ведь в начале грибного сезона этот хоббит-переросток способен недели две питаться одними жареными грибами, не требуя никаких кулинарных изысков.

Убрала чеснок и лук. Теперь они сушатся под новым навесом в огороде. Луком в этом году хвастаться не буду, а вот чеснок удался на славу. Муж набрал очередной тазик кабачков, я — очередную корзинку огурцов. Сняла часть помидоров, будут дозревать в коробке. Вообще пора бы начинать крупномасштабные заготовки, а то пока лишь огурцы закатываю. Кто-нибудь знает рецепты консервирования бобов и баклажанов?

@темы: Садово-огородное, Житие мое

---

Про сладкую жизнь

Обыкновенные козинаки являются для мужа неотъемлемой частью сладкой жизни. Любит он ими похрустеть за компом. И вот сегодня, не обнаружив заветного пакетика, он нервно заозирался и обнаружил-таки пропажу под столом. Вытащил и удивленно воззрился на нее. Уж больно подозрительно был отчавкан у оставшейся полоски уголок. Так как даже в самых смелых своих фантазиях он, слава богу, не может представить меня сидящей под столом и обмусоливающей козинак прямо в обертке, подозрения пали на Рыжа. Рыжее чудовище невинно жмурило глаза на стуле, переваривая выклянченную миску горохового супа, и всем своим видом показывая абсолютную непричастность к злодейству. Муж повздыхал, отломил обкусанный пластик и из врожденного коварства кинул его в кошачью миску. И забыли мы об этом. А спустя час нервно вздрогнули от громкого хруста. В общем, этот кот ест еще и козинаки. Пожалуй банку оливок я в его присутствии открывать не буду. На фига мне конкуренты!

@темы: Кошастые

---

А все-таки хорошо, что муж привез резиновую лодку. В случае локального всемирного потопа будет на чем плавать вокруг печной трубы и яблонь. Нас смывает. На фоне перманентного дождя рекомендация прекратить полив лука и чеснока за месяц до уборки выглядит издевательством. Я буду невероятно счастлива, если хоть кто-то из родственников Чипполино доживет до уборки.

Второй день играем с погодой в «чики-траки, я в домике!». То есть пока сухо, обшиваем фасад дома дюмовой доской с нащельниками поверх, как только у небесной канцелярии начинается энурез, убегаем на крыльцо с инструментами и всем тем, что не должно намокнуть. Одно хорошо, куда-то делись комары и слепни. Видимо пережидают природный катаклизм в траве.

Вчера, ближе к обеду, когда основная обшивка фасада приближалась к завершению, а наше терпение, испытываемое погодой, находилось на пределе, появился дядя Ваня. Скучно ему. А когда скучно, он приходит к соседям, поговорить и покритиковать их действия-бездействия. В его варианте это вещи равнозначные. Первым делом дед поинтересовался кто нас научил так зашивать дом. Стоящий на стремянке муж ответил, что никто, сами решили. На что тут же получил удовлетворенное: «Вот я так и подумал! У нас никто дома не зашивает как сараи!». Я вкрадчиво поинтересовалась: «Как же у вас зашиваются дома»? На что услышала, мол горизонтально, доской с выбранной четвертью по краю. А у нас от первого хозяина осталась обшивка фронтона, и сделана она двумя способами. Там, где горизонтально с выбранной четвертью, сквозь доски можно разглядеть небо, а чуть ниже сделан «сарайный» поясок необрезом с нащельниками, исправно выполняющий свою функцию и по сей день. Вот в этот поясок я деда и ткнула носом. Он запнулся на полуслове и тут же переключился на качество используемых нами досок. Ну, как вы понимаете, хреновое качество. Хотя я сомневаюсь, что спустя пятьдесят лет необрезная дюймовка делается и выглядит как-то иначе. В общем, я начала тихо свирепеть, а муж, отчаявшись вставить хоть слово в поток красноречия дяди Вани, стал показывать ему знаками, мол достаточно, и вообще ты в зоне повышенной опасности, и пора сматывать и укрываться в складках местности. Но дед, заливаясь соловьем, пантомиму мужа не замечал. На счастье деда, Алешка успел отобрать у меня молоток и отправить горе-строителя, заделывающего дырки в стенах старым тряпьем, восвояси.

Сегодня фасад доделали. Довольныыыыыы! Теперь нужно купить краску и дозаказать нащельники на боковую стенку. А там и цветочной грядкой под окнами займусь.

@темы: Житие мое, Соседи

---

Понравилось, стянула

20.07.2013 в 16:12

Пишет  Vedmaaa:

Отлично! Полностью согласна...
Отлично! Полностью согласна...
Конечно, есть нюансы... много... но по ощущениям... Да! Именно так и должно быть!

16.07.2013 в 16:34

Пишет  Триша Грейз:

Я не знаю, за что боролись феминистки, которые, по слухам, так и не победили, но мне всё это не нужно, ведь я – женщина! Только женщина. У меня тонкие запястья, узкие щиколотки, большая разница между талией и бёдрами, уж не говорю – грудью… Её, эту разницу, видно глазами, но на ощупь она ещё вернее. Что же можно от меня требовать?

У меня всё так, как придумала природа для женщин: где надо – узко, где надо – широко, здесь – впадина, там – бугорок… Это – для мужчины, это – для ребёнка… Я – часть пазла. Всё подогнано и смазано. Надо совпасть и оно заработает. Только не требуйте от меня других функций! Смотрите, как красиво, когда я закалываю волосы наверх, и одна прядь выбивается… На мне духи пахнут лучше, чем они задумывались автором. На мне браслеты звенят, как обещание радости, - и это обещание выполняется…

И не нужна мне зарплата такая же, как у мужчин! Я вообще не хочу работать. Я хочу быть дома столько, сколько мне нужно, и чтобы было время приготовить ужин и посмотреть в окно…

У меня шёлковая кожа, волосы и душа. Из этого который год не получается ничего железного. Всё это только горит хорошо. Горит, но не закаляется, не становится твёрже. Потрещит, остынет, нарастёт новое и снова жаждет не равных прав, а шёлковых простыней…

Ну, нет во мне таких материалов и веществ, из которых можно ковать твёрдый характер и создавать жизнь, полную свершений! Я не могу быть сама по себе. Я сделана для кого-то. Из ребра, из ключицы… не знаю, не важно! И я чувствую себя так, будто во мне меньше костей, чем надо, чтобы твёрдо стоять, быстро ходить, высоко прыгать и махать руками: «Я! Я!» Лучше я пойду сяду в кресло, накроюсь пледом… Или поцелую ребёнка. Или обниму любимого мужчину…

Чему там учили в Смольном? Танцам, языкам и варенье варить? Я хочу варить варенье. Иногда молчать, иногда говорить… Зачем мне надо столько всего знать, чтобы жить?! Зачем мне эти учёные степени? Почему не достаточно тонко чувствовать, верно любить, быть тем мягким, во что можно спрятаться? Просто быть…

И не хочу я говорить ни себе, ни другим: «Я справлюсь, я разберусь!» Я хочу позволить себе впадать в панику, в обморок, отключаться, чтобы очнуться, и чтобы мне говорили: «Вам нельзя волноваться! Вам нужно отдыхать…» Потому что мне и правда нужно отдыхать. И вообще, горизонтально мне комфортней… И не нужно мне продвижение! А нужен новый кружевной лифчик на тоненьких бретельках. И чулки со швом…
А все эти конференции, все эти доклады про то, как трудно быть женщиной в современном мире… Ну, что за ерунда! Нетрудно быть женщиной, если не стесняешься ею быть!

Кто-то меня презрит, скажет, что я совсем…. Да, я совсем! Я больше не хочу быть женщиной в современном мире, где надо быть сильной, бороться, работать локтями, где надо осваивать грандиозные возможности, отбитые суфражистками у мира мужчин. Где надо кусаться, предлагать себя, продвигать себя, пиариться… А по ходу ещё уметь подцепить мужчину, чтобы потом удерживать его, сражаться за него, звонить соперницам, интриговать… Выигрывать в тендерах, конкурировать, предъявляя свои достоинства. А потом предъявлять его, как символ своего успеха и знак того, что ты состоялась… и в этом тоже!

Я состоялась только в одном. Я умею его любить. Я умею быть женой и матерью. Я умею быть честной. Для счастья мне хватит, чтобы меня любили. И мне достаточно только одной возможности – спать по ночам в той выемке у него на плече, которая тоже часть пазла…

(автор неизвестен)

@темы: Стыренное

---

Этот сложный русский язык

11.07.2013 в 04:08

Пишет  For Auld Lang Syne:

Этот сложный русский язык
Перед нами стол. На столе стакан и вилка. Что они делают? Стакан стоит, а вилка лежит. Если мы воткнем вилку в столешницу, вилка будет стоять. Т. е. стоят вертикальные предметы, а лежат горизонтальные? Добавляем на стол тарелку и сковороду. Они вроде как горизонтальные, но на столе стоят. Теперь положим тарелку в сковородку. Там она лежит, а ведь на столе стояла. Может быть, стоят предметы готовые к использованию? Нет, вилка-то готова была, когда лежала. Теперь на стол залезает кошка. Она может стоять, сидеть и лежать. Если в плане стояния и лежания она как-то лезет в логику «вертикальный-горизонтальный», то сидение — это новое свойство. Сидит она на попе. Теперь на стол села птичка. Она на столе сидит, но сидит на ногах, а не на попе. Хотя вроде бы должна стоять. Но стоять она не может вовсе. Но если мы убьём бедную птичку и сделаем чучело, оно будет на столе стоять. Может показаться, что сидение — атрибут живого, но сапог на ноге тоже сидит, хотя он не живой и не имеет попы. Так что, поди ж пойми, что стоит, что лежит, а что сидит. А мы ещё удивляемся, что иностранцы считают наш язык сложным и сравнивают с китайским.

Вычитала здесь

@темы: Стыренное

---

"Афроамериканская" шток-роза

Malva nigra

@темы: Саду - цвесть!

---

Снова о наболевшем. Про семена цветов

Пользуясь дождливой погодой, села разбирать пакетики с семенами. И, наконец-то, сделала короткую сводку по всхожести семян от разных производителей. Делюсь. Может быть кому-нибудь будет интересно.



Справедливости ради хочу сказать, что 3 не взошедших пакетика от Грин Бэлт были изначально с просроченным сроком годности.

Как видите, печальней всего обстоят дела с семенами фирмы "Поиск". Помимо невсхожести, в некоторых пакетиках был настоящий мусор.
У остальных фирм тоже не все радужно. Либо процент всхожести маленький, либо семена можно пересчитать по пальцами. Конечно, неудачи можно списать на кривизну рук и т.п., но, во-первых, семена цветов отказываются прорастать не только у меня. Во-вторых, если есть возможность, я сажаю их разными способами (рассадой, на постоянное место, по весне или под зиму). В-третьих, если бы дело было в руках, не всходили бы все семена.
В общем, Поиск, Гавриш и Русский огород идут лесом.

@темы: Саду - цвесть!, Информация к размышлению

---

Наблюдая за котом, схрумкавшим огромный огурец, подумалось: а кот ли это? Карасей не ест, от корня валерианы отказывается, прыгает козлом и как козел упрям, пытается затащить под лавку кабачок... Ой, чует мое сердце, дело нечисто!

---

Не выдержав атак комаров, слепней и беспокойных родителят, дочка уехала в Петербург. За день до отъезда сообразили ей концертную юбку и частично оформили лиф. Остальное она доделает в городе уже сама.

Рыж остался у нас. Пока до осени, а там — как получится. Наши коты поссорились. Уж не знаю, что они не поделили, но теперь Антарес тиранит Рыжа. Когда не спит. К счастью для обоих, лень родилась раньше нашего кота, поэтому спит он бОльшую часть дня. Приходится гонять Антю, чтобы не обижал маленьких, а Рыж почти повсюду таскается за нами. Сегодня, например, мы вместе с ним собирали остатки красной смородины. Потом пололи клубнику. И все трое делали в огороде навес для сена и сушки урожая. Вечерами янтарный кот не слезает с колен, мурчит на полную катушку и с причмокиванием сосет лапу. А еще он ест свежие огурцы и халву. Странный такой кот, ага...

Пару дней назад познакомились с очередными потенциальными соседями. В деревню приехала семейная пара из подмосковья смотреть сельхозку. Земля эта начинается за Лёхиным участком и тянется в сторону нашего хутора, захватывая люпиновое поле. Сельхозки там до фига, несколько гектаров, продает её Слава, один из владельцев Бездедовской лесопилки. Он сначала предлагал эти земли нам, но нам свои бы освоить. К тому же сельхозка состоит преимущественно из песка. Оно нам надо? У ребят планов тоже до фига, на мой взгляд мало выполнимых в том темпе, который они задумали. А задумали они «вот прям щаз» купить эту землю, отстроить на ней к зиме дом и сразу переехать жить. Пока же все упирается в какие-то косяки с оформлением бумаг. Время покажет, чем всё кончится. Несказанно удивила реакция соседки-Оли на их появление. Не ожидала от неё такого потока негатива. Мол, на хрена они нам тут нужны, мол, небось пригонят роту таджиков на стройку, а те будут у нас воровать и вообще... При этом, в отличие от нас, Оля ребят даже не видела. Попытки переубедить её ни к чему не привели. Вот ведь...

Огород продолжает меня смущать. Только я поудивлялась стремлению лука полечь, как у чеснока начали трескаться обвертки соцветия и желтеть листья. А это показатель его зрелости. РАНО! Чеснок убирали обычно в конце июля-августе! Зреют первые баклажаны. Перец, кабачки и огурцы едим давно. Зато помидоры тормозят. Жарко им, что ли?

@темы: Садово-огородное, Антя, Житие мое, Соседи

---

Кухонные полезности в таблицах

07.07.2013 в 19:47

Пишет  Aleanna:

07.07.2013 в 15:49

Пишет  Катори Ли:

07.07.2013 в 15:22

Пишет  Ли Шеннон Кристи:

всякая кухонная полезность в таблицах))



























































































Рис. 25. Инвентарь кондитерского цеха:
1 - вибрационное сито для просеивания муки; 2 - наконечники кондитерские с мешочком для украшения изделий кремом; 3 - венчик для взбивания; 4 - скалки для раскатки теста: а - деревянная с ручками; б - скалка тестоделительная для нарезки теста на ленты определенной ширины; в - рифленая для нанесения узора; 5 - резцы для"теста; 6 - выемки кондитерские; 7 - лопатки: а - для укладывания торта в коробки; б - для перекладывания пирожных с листов в лотки; в - веселка из твердых пород дерева для размешивания кондитерских масс; 8 - ножи: а - большой для разрезания теста, бисквита и других выпеченных полуфабрикатов; б - с зубчатым лезвием (нож-пила) для разрезания слойки; в - столового типа для обмазывания кремом и начинкой боковых сторон торта; г - малый для выемки бисквита после выпечки из формы; 9 - приспособление (лейка) для пропитки кондитерских изделий; 10 - лопатка бордюрная; 11 - кисточка для смазывания кондитерских изделий; 12 - ступка с пестиком; 13 - кольцо для круглых тортов; 14 - шаблон для деления торта на 10 порций; 15, 16 - листы кондитерские двухбортовые и трехбортовые; 17 - противни; 18 - формы кондитерские: а - для круглых тортов (разъемная и неразъемная); б - для торта «Сказка»; в - для кексов; 19 - тарталетницы для приготовления тарталеток; 20 - приспособление для формовки и выпечки тарталеток; 21 - шаблон для нарезки бисквита на порции; 22 - лопатка кондитерская; 23 - щипцы кондитерские

@темы: Стыренное, Информация к размышлению

---

Утром всем хутором рванули в лес на двух машинах. Открыли сразу два сезона. Черничный и купальный. Черники набрали 12,5 кг, или почти 20 литров. Не знаю, поедем ещё за ней или нет. А после леса было особенно приятно окунуться в озеро. Уж на что я огненный знак и к купанию отношусь равнодушно, но тут не выдержала, поплескалась у берега. Завтра будет большой «варильный» день. Во-первых, черничное варенье, во-вторых, желе из красной смородины, а в-третьих, пора бы начать консервировать огурцы. Снимаю каждый день по корзинке. И очередная партия малины должна доспеть. В общем, расслабиться не получится.

@темы: Житие мое

---

Кошачьи истории

Я сейчас редко появляюсь в дневнике. Очень насыщены дни, вечерами мой комп оккупирует дочка, а ночером очень хочется спать.

Дочка привезла с собой из города кота. Мы волновались, подружатся они с Антей, или нет. Пока Рыж был маленьким, Антя шарахался от него и шипел. В первый день коты долго и нудно выясняли кто из них девочка. Выяснив же, что девочек среди них нет, занялись истинно мужскими делами: охотой на бабочек и мух, сладким сном в летней кухне, мурчанием дуэтом и походами по своим котовьим делам с невозмутимо-хитрыми мордами. После городской бетонной коробки Рыж оттягивается по полной, приходя вечером «на ручки и понякаться» только по привычке. Еще несколько дней, и он будет ночевать на улице с суровым старшим товарищем. А старший товарищ действительно суров.

Вчера в наши края забрёл Лёхин рыжий кот. То ли на сына поглядеть, то ли еды поклянчить. Сел у цветника и замявкал. Жалобно и нудно. Рыж к нему остался абсолютно равнодушен, предпочитая валяться на тропинке. А вот Антарес! Сначала я решила, что с нашим котом что-то случилось, даже заподозрила бешенство (тьфу-тьфу-тьфу). Потому что Антя оооочеееень меееееедлеееееннооооо шел по тропинке с осанкой «скалку проглотил». Его и без того пушистый хвост стал толще в два раза и нервно дергался, шерсть на загривке встала дыбом, а мордой он вертел из стороны в сторону и при этом скалился самым натуральным образом. Лёхин кот невозмутимо втыкал на него и даже пытался миролюбиво подмурлыкивать. Но Антарес не шутил. Подойдя к горе-папаше вплотную, Антя взвыл так, словно в него вселился десяток баньши и пара упырей с зубной болью. А потом со знанием дела накостылял чужаку по шее. Лёхин кот удрал ко второму цветнику и обиженно заныл, мол «чего ты мальчик дерешься, я ведь так зашел, по-соседски посидеть». И Антя снова пошел к нему своей странной походочкой, мотая башкой из стороны в сторону. В конце концов, чужак был изгнан прочь и дядя с племянником ушли в дом делить табуретку.

Ещё выяснилось, что Рыж не знает как поступать с карасями. Дядя Ваня решил побаловать маленького, выудил рыбку. Тот удивленной посмотрел на неё, понюхал и жалобно мявкнул хозяйке: «Мамочка, что я должен с этим делать»? На помощь тут же пришел Антя. Деловито оттёр племянника мускулистым плечом и заточил карася в одно жало. Показывая что именно делают с рыбой настоящие коты. В общем, развлекаемся всей семьей, наблюдая за ними.

@темы: Антя, Житие мое

---

Курица по имени коростель

Наверняка многие из вас слышали из травы её громкие пронзительные вопли. Особенно по вечерам, когда так хочется спать. В ее крике кому-то слышится «крэк-крэк, крэк-крэк», кому-то «гэ-гэ-гэ-гэ» или «дерг-дерг-дерг-дерг». Люди незатейливо обозвали птичку как слышали, на латыни Crex crex, у нас её ещё зовут «дергач». Слышать-то её слышат многие, а вот увидеть доводится редко. Мне сегодня повезло, прямо на тропинке в мои руки попал слёток.



Слётком его, правда, назвать сложно. Это скорее страус-недоросток. Помните мультик «Крылья, ноги и хвосты»? Так вот — ноги! Коростель летает неохотно и медленно; в случае опасности старается спастись бегством, а при внезапном вспугивании перелетает на небольшое расстояние и приземляется, ища укрытие в густой растительности. Среди высокой травы передвигается быстро, часто меняя направления. В полёте, в отличие от других птиц, ноги не вытягивает и не поджимает, а оставляет их свободно болтающимися.

Попавшаяся мне красавица была на удивление спокойна. Позировала без истерик и попыток удрать, пару раз осторожно попробовала на клюв мой палец. А когда мы отнесли её на место встречи, проворно юркнула в траву.

Узнать про птичку еще немного

Коростель гнездится среди травы на влажных лугах вдоль водоёмов, при этом предпочитая заросли тальника или другого кустарника. Часто использует участки, используемые при сенокосе или для выпаса скота. Кроме того, селится на хлебных и клеверных полях, в посеянной люцерне, на склонах гор с редкими деревьями, в степных и высокогорных лугах. Встречается на лесных вырубках и полянах, однако гнёзд там не строит. В отличие от других представителей обширного семейства пастушковых, как например камышниц (Gallinula) или лысух (Fulica), коростель избегает откровенно заболоченных территорий и участков с открытой водой. Окружающая гнездо растительность должна быть не менее 20 см высотой, но в то же время не слишком густой, чтобы птицы могли свободно в ней передвигаться. Это, например, могут быть заросли двудомной крапивы (Urtica dioica), лесного купыря (Anthriscus sylvestris), аировидного ириса (Iris pseudacorus) или красного канареечника (Phalaris arundinacea) Ведёт ночной образ жизни.

Небольшая птица длиной 22-25 см и весом около 150 г. Размером и телосложением напоминает погоныша (Porzana porzana) — таким же округлым, слегка сплющенным с боков телом, вытяннутой шеей и круглой головой; однако от последнего выделяется заметно более коротким клювом. Оперение верхней части тела светло-рыжее, с тёмными пестринами. Вехняя часть головы, первостепенные маховые перья крыльев и рулевые перья хвоста каштановые с тёмными сердцевинами и серыми окончаниями. Бока рыжевато-охристые, с белыми поперечными полосами. Подбородок и передняя часть шеи светло-серые. Клюв короткий, крепкий, красновато-бурого цвета. Радужная оболочка глаз орехового цвета либо бурая. Хвост очень короткий. Ноги буроватые. Самцы и самки внешне друг от друга отличаются незначительно — у самок зоб с охристо-рыжим оттенком, тогда как у самца он более серый. В зимнее время серые тона оперения сменяются рыжевато-охристыми.

Гнездится в лесной и степной зоне Европы и Азии к западу от Прибайкалья и Витима. На территории Российской Федерации поднимается на север до 62—63° северной широты, в Скандинавии до 68° северной широты. В Азии также встречается в Казахстане, Средней Азии и Закавказье. В Альпах обитает на высоте до 1400 м над уровнем моря, а в России поднимается до альпийского пояса Саян на высоте до 3000 м над уровнем моря. Ранее ареал коростеля был гораздо шире и покрывал большую часть Центральной и Северной Европы в промежутке между 41° и 65° северной широты, а на восток доходя до 120° восточной долготы. Однако за последние годы его распространение, в частности в Западной Европе, резко сократилось и фрагментировалось, а в таких странах, как Бельгия, Дания, Испания, Норвегия, Люксембург, Нидерланды и Швейцария, он стал крайне редкой птицей.

В зимнее время мигрирует в районы саванн в центральной и юго-восточной Африки между югом Танзании и северными районами Южно-Африканской республики. Осенний перелёт начинается в августе и продолжается до первой половины октября. Перед отлётом птицы хорошо набирают вес, необходимый им для долгого путешествия. Весенний прилёт в конце апреля-мае, когда трава уже достаточно высокая. Мигрируют в одиночку и в ночное время, так что проследить время перелёта достаточно сложно.



Начиная с конца XIX века популяция коростелей в мире начала значительно снижаться, и в результате ко второй половине XX века во многих странах Западной Европы он стал очень редкой, исчезающей птицей. С целью сохранения вида Всемирный союз охраны природы в 1988 году принял решение о включении коростеля в Красную книгу как вид, которому угрожает опасность полного исчезновения. В 1994 году статус был несколько повышен до уязвимого вида, а начиная с 2004 года он считается видом, близким к переходу в группу угрожаемых. Главной причиной деградации считаются раннее кошение травы с использованием механизированной техники в местах гнездовий коростеля, в результате чего гибнет большое количество молодняка. Кроме того, лимитирующими факторами являются культурное изменение ландшафтов, пригодных для гнездовий (осушение болот, создание водохранилищ, использование земель под сельскохозяйственные нужды и т. д.), возросшая уязвимость от хищников вследствие фрагментарности мест обитания и уменьшения высоты трав, беспокойство человеком, охота, использование пестицидов в сельском хозяйстве. В начале XXI века орнитологами были проведены исследования, в результате которых было выявлено, что общая численность птиц на самом деле значительно выше, нежели это предполагалось ранее, в начале 1990-х годов — увеличение статистических данных произошло главным образом за счёт птиц, гнездящихся в азиатской части России.

Коростель считается промысловой птицей, и у охотников считается желанной добычей. Охотятся на птиц с помощью собак — легавых или спаниелей. Не знаю, чего в ней промыслового. Оставили бы птичку в покое.

@темы: Орнитологическое, Соседи