На хуторе неделю под +20. Потом на какое-то время температура съедет до +13 и вновь полезет вверх. А значит свои первоцветы уже не застану. Планировать что-то боюсь, но вроде как в конце апреля меня вывозят на хутор. Меня и четыре котоморды. Потому как Муську, именуемую в последнее время Шмонькой, пристроить не удалось. И это обидно. Девочка чудесная - ласковая и игривая. Несколько дней назад съездили к ветеринару - швы заживают прекрасно. Шмонька всех обаяла попонкой "в жуткие розочки". Мне вообще предложили сшить им несколько таких попонок с молнией на спине.. Сказала, что подумаю, а если решусь, то только осенью.

Фото Шмоньки прикрепить не удалось - в галерею не добавляется, а ссылки из ВК не работают.

Вылезли четыре помидорины. Сажала поздно с умыслом, да еще и низкорослые сорта, на случай, если поездка сорвется. Рассада овощной хризантемы ростом почти 2 см. Не знаю, что это, но очень интересно. И проклюнулись два розмарина. Прошлой осенью три моих розмарина угробил Рыж, уронив всё, что можно и нельзя. Пытаюсь вырастить снова. И, судя по всему, чуда не произошло, и черемша, лежавшая в холодильнике, решила не прорастать. Вот вам и хваленые свежие семена. Жаль.

Надо бы сунуть в землю семена лекарственных трав (купила по случаю). Сами травы в этом году заготавливать буду по минимуму, а все силы брошу на приведение в порядок цветников. Пишу и кажется, что где-то тихонько посмеивается бог...

@темы: Садово-огородное, Житие мое, Кошастые

---

Ники Брантмарк, «Что такое Лагом. Шведские рецепты счастливой жизни». Книга о шведской философии умеренности в жизни, «не слишком много и не слишком мало». Эта философия затрагивает все стороны жизни и отражается и в «скандинавском интерьере», и в одежде, и в проведении свободного времени. Написана книга англичанкой, у нас издана ООО «Манн, Иванов и Фербер» в 2018 году. Оформлена красиво.
Со многим описанным в книге я согласна, но целиком лагом на нашей почве не приживётся. Да и вряд ли это нужно. Всё-таки есть разница в менталитете.
Для меня лагом в первую очередь ассоциируется как раз с интерьером. И вот тут я испытываю двойственные чувства: с одной стороны мне нравится, когда в доме много воздуха и простора, с другой - так называемые скандинавские интерьеры кажутся мне слишком холодными.

Сабина Хааг, «Рецепт порядка». Красивая книга для забаненных в Интернете, так как все перечисленные рецепты лежат в свободном доступе совершенно бесплатно. Достаточно зайти на тот же Pinterest.

Артур Майбах, «Hygge. Счастье в простоте! Рецепты уютной жизни по-скандинавски», АСТ, 2017. Еще одна книга об умении сделать свою жизнь спокойной и уютной. Очень красиво оформленная и больше подходящая тем, кто хочет разобраться - как это сделать. Внутри есть пустые страницы для заметок. Вот она реально может быть кому-то полезна.

@темы: Почитушки

---

Странно зайти сюда после долгого отсутствия. Словно навестить старый, давно покинутый дом.

---

Вчерашний первый снег. Толстый намёк на "зима близко".

@темы: Житие мое

---

Малопривлекательная на вид масса на первом фото - заготовка для аналога сванской соли. Универсальную кулинарную приправу я уже давно делаю сама. Началось всё с того, что однажды я села и проанализировала состав готовых магазинных приправ. Он для большинства блюд оказался почти одинаков. Более того - многие компоненты росли у меня на огороде. И понеслось...

Наэкспериментировавшись с составом, я решила сделать ароматную соль. Рецепт прост: сначала отбираю нужные пряно-ароматические травы и специи, сушу (если нужно) и измельчаю. Добавляю те, что не растут на огороде. Обычно это горький перец, кардамон и т.п. Их стараюсь покупать цельными и измельчать самостоятельно. Кто не знает: чёрный молотый перец бычно получают не из горошин, а из перемолотых веточек, на которых они росли.

Затем берём крупную морскую соль и свежий чеснок. Можно взять и сушеный, но нужного эффекта не будет. Сколько брать чеснока - определяете из своих пристрастий. Высыпаем соль в миску, в неё же выдавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока, хорошо перемешиваем массу и добавляем перемолотые травы. После этого сушим получившееся на блюде или поднос. На это обычно уходит дня два. Запах при этом стоит такой, словно вы собираетесь в поход не только на Дракулу, но и на клан Вольтури как минимум.

Через два дня высохшая масса измельчается в кофемолке и хранится в плотно закрытой банке. На год я делаю примерно литровую банку такой соли и чуть поменьше - исходной травяной смеси. Мускатный орех, куркуму или карри добавляю в блюда отдельно.

Фото

@темы: Кулинарное

---

Помимо этой известной шутки есть есть ещё одна: признак здоровья - это когда каждый раз болит в новом месте. Исходя из неё, мне грех жаловаться. И вообще не люблю писать и говорить о болячках, но сегодня под утро немного испугалась. Проснулась в пять утра от боли в груди. Не сказать, что сильной, но неприятной и постоянно меняющей дислокацию. Первая мысль была: ну всё, во мне поселился Чужой, так как по ощущениям под рёбрами ворочался кто-то большой. В преддверии Хеллоуина это выглядело особенно забавно. На невралгию не похоже, до инфаркта не дотягивает. Посидела часик, прислушиваясь к себе, да и легла досыпать, тем более что Буся тут же прискакала с кухни и улеглась как раз на больное место. Сейчас о ночном переполохе напоминают лишь чувство сдавленности в груди и горле. Если это всё-таки Чужой, личное общение со мной в ближайшее время - затея опасная.

@темы: Житие мое

---

О приятных открытиях

Существуют странные люди, которым нравится горький вкус. Они любят калину, оливки, швепс и горький шоколад. Но горький шоколад должен быть действительно горьким, и тот, что продают под его видом, типа 72% и т.п. - и рядом не лежал, потому что в него напихано или сахара или стевии чуть больше чем до фига.

Я с ностальгией вспоминаю горький кусковрй шоколад, что иногда продавали на кондитерских фабриках во времена моего детства. Во-первых, его можно было только грызть, а точнее - царапать зубами, чтобы отколупнуть хоть кусочек, а во-вторых, он был реально горьким, так что у меня в семье конкурентов не было. Батюшка, конечно, тоже потреблял горькое, но оно было только в жидком виде и прозрачным аки слеза.

В общем, я уже отчаялась найти нормальный шоколад на свой вкус, пока не попробовала чудо, что на картинке, прикрепленной к посту. Сдаю пароли и явки извращенцам вроде меня. Пока замечен только в Народном, ни в О'кее, ни в Пятерочке не видела. Но нужно быть внимательным: у этой марки (отечественной, кстати), целая линейка, в которой есть и молочный. А с O'zera - причитается за добровольную рекламу!

@темы: Любимое

---

Вернулась из Орехово. Грибов и клюквы нет. Зато полный комплект садово-огородных работ, золотой осени и чудесного общения. Сестра готовила дачу к зиме, я была на подхвате и одновременно представляла как выглядит сейчас мой хутор: золото берёз, багрянец кленов, тёмная зелень полыни. И ночные туманы до крыши. А ещё там тоже цветут многолетние осенние астры и дозревает малина. И, конечно же, пахнет яблоками.

@темы: Житие мое

---

С моего возвращения в город прошёл месяц. Месяц! А чувство такое, что все три. И что-то я за этот месяц иссякла. Хотела воспользоваться небольшим затишьем дома и на работе - закрома Родины забиты под завязку, перед фюрером и рейхом чиста - и свалить на 1-2 недели обратно на хутор. Без интернета, телефона и прочих радостей цивилизации. С электронной книгой, тетрадью и дюжиной ручек. Идея моя поддержки не нашла Совсем. Категорически. "Ты же еще коньки не сносила", то есть "ты же только что оттуда, месяца не прошло!" Буся, кстати, мою нелюбовь к городу разделяет. У нее появилась привычка сидеть на окне и жаловаться. Я, когда в первый раз услышала её вопль "кошки Баскервилей", перепугалась, что девочка заболела. К счастью - нет. Сидит, в окно на бакланов зубами клацает, или просто вдаль смотрит и плачет...

Вместо хутора сегодня еду на дачу к сестре. Так что на два дня пропала.

@темы: Житие мое

---

Многие слышали про мои "закрома Родины", да немногие их видели... И уж совсем избранные к ним приобщились.

После весёлых 90-х я придерживаюсь основного правила хомяка: "в любой непонятной ситуации - хомячь!", то есть делай запасы. И я не про гречку. Просто был период, когда мыши у нас дружно повесились не только в холодильнике, но и в прочих местах, а я молилась, чтобы дочка не заболела, потому что в садике её кормили!

К счастью, период этот закончился относительно быстро, но память о себе оставил настолько долгую, что я предпочитаю перестраховаться.

Закрома отжали часть и без того крохотной пятиметровой кухни. Сделаны они по моему чертежу и рассчитаны на глубину в 6 банок. В кадр не попала узкая правая секция, в которой сейчас хранится малая часть травяных запасов.

И честно признаюсь, это где-то треть нахомяченного, так как есть ещё стенной шкаф. Был бы балкон или лоджия, я бы и их приспособила...

@темы: Житие мое

---

Как порвать шаблон работникам и охраннику элитного ювелирного магазина? Легко! Зайти и попросить разрешения сорвать с их газона две отцветшие веточки на семена. Умеем, практикуем. Видели бы вы их глаза...

А цветочек, судя по всему, змееголовник.

фото

@темы: Житие мое

---

Пустили козу в огород, а точнее меня - в книжный магазин, и кааак накупила я книжек. И ещё два блокнотика. Патамучта красивые!

@темы: Житие мое

---

Вот и не верь в сглаз... Вернувшись в город, поразилась тому, как вымахали инжир и пестролистный гибискус, оценила масштабы бедствия с каланхоэ и алоэ. Порадовалась, похвасталась. А так как специально привезла из деревни два пластиковых ящика, чтобы составить в них горшки и обеспечить растениям нижний полив, затеяла пересадку. Земля проверенная, горшки и ящики - намыты и прошпарены. Пересаженные цветы, среди которых драцена и кливия, чувствуют себя прекрасно (тьфу-тьфу-тьфу), а вот гибискус и инжир, оставленные в прежних горшках резко завяли. Словно обиделись на то, что остались без обновы. Или зря я ими хвасталась? Никогда такого не было.

@темы: Садово-огородное, Саду - цвесть!, Житие мое

---

Расстояния

От тебя до меня — две звезды по бескрайней вселенной,
Две дороги, две песни, два взмаха окрепшим крылом.
Пара брошенных фраз, чашка кофе и дым сигаретный,
Звук дверного замка, шум мотора внизу, за углом…

От меня до тебя — шум прибоя и рокот лавинный,
Отзвук эха в горах и бескрайние дали лугов.
Белый саван зимы и мотив — позабытый, старинный,
Капля неба в глазах, капля боли и шум городов…

Мы научимся ждать, мы, наверно, научимся верить,
Что увидимся вскоре, годам и ветрам вопреки.
Лишь прошу у судьбы написать на счастливом билете
Дату встречи сердец на причале у вечной реки…

Copyright: Оленька Лазарева, 2010

@темы: Любимое

---

Перед нашим отъездом Хозяин сжалился и подкинул десяток подберезовиков, половину - под окна, как обычно, и половину - в березах за огородом. Натушила своему хоббиту-переростку с картошкой, а то изнылся, что в этом году грибов так и не попробовал.

Мы уже в Петербурге. В пути нас преследовали дождь, ремонт дороги и вокальные упражнения Буси. И радуги. Они ведь на счастье?

@темы: Житие мое

---

Болото - особенный, "сам в себе" мир. Тихий, не любящий суеты и шума. А ещё на болоте особенно остро чувствуется осень. Уже наступившая, изменчивая - вот вам солнышко, наслаждайтесь, а через миг его нет, и небо в серо-голубой вуали облаков.

Искали болото долго, продирались через заросли крапивы, бурелом, балансировали между глубокими бочагами с чёрной, словно маслянистой водой. Потом - несколько часов умиротворения и вновь изматывающий путь домой. Устала смертельно, но чего не сделаешь ради внутреннего хомяка и собственного чувства прекрасного. Потому что компания сильного и уверенного в себе мужчины - отдых для глаз и души.

@темы: Житие мое

---

Несколько раз собиралась возобновить записи, но "что-то пошло не так...". Год начался хреново. Матушка по-прежнему еле ходит, живет под постоянной угрозой гангрены. Операцию не сделать - 83 года, сердце не выдержит, почка не выдержит... Регулярно вожу продукты с лекарствами. До кучи у нее сломался зубной протез. Теперь еще катаемся на такси в стоматологию.

Умерла старшая сестра, Ира. Переболела ковидом, после него, во время постковидного синдрома, развилось аутоимунное заболевание - системная склеродермия. Не проявлялось никак, Ира лишь жаловалась на сильную слабость и периодические боли то в одном месте, то в другом. Долго отказывалась вызывать врача. В итоге вторая сестра приехала к ней сама и застала в состоянии коллапса. Срочно вызвала скорую.

Месяц в реанимации, никак не могли поставить диагноз. А когда поставили... Мы со средней сестрой понимали, что с ним не живут. Ира умерла 10 февраля. 14 февраля отпели и попрощались. И в этот же день ломает ногу вторая сестра...

В этом году зима в Петербурге на снег не поскупилась, а убирать его и скалывать лед, как оказалось, некому. По городу еле ползаем, лишний раз стараюсь проехать на транспорте, так как если еще и я слягу...

Берегите себя!

@темы: Житие мое

---

Сбылась давняя мечта - купили мне походный нож. Steel Will Sentence 101. Да, знаю, мечты у меня странные, но что уж тут поделаешь. Требований к ножу было немного - не складной, в ножнах, прочный, стойкий к копанию в земле, способный легко расправляться с корнями и ветками. Если будет дополнительное лезвие в виде пилы - вообще супер.

К сожалению, под все требования подходил только один нож - водолазный. От одного взгляда на него у меня глаза загорелись, но отдать 9 тысяч я была не готова. Поэтому остановилась вот на этом красавце.




А водолазный... должна же быть у человека мечта.

@темы: Житие мое

---

Жемчужная свадьба. 30 лет... Не знаю как у нас это получилось.

@темы: Житие мое

---

А столько было надежд на лето... В общем, если кратко, мою компьютерную жизнь убил сраный вздувшийся кондюк в блоке питания, а нотик с древней хрюшкой смотрел на интернет как на нех и даже прикасаться к нему побоялся, поэтому меня тут, как и везде, не было совсем.

Первую треть лета мерзла в доме, изредка выплывая в сад-огород посчитать количество утопших-замерзших. Вторую треть - умирала в доме от жары, изредка по утрам и поздним вечером выползая в сад-огород поскорбеть о безвременно сгоревших и пытаясь отлить водой цепляющихся на жизнь. Потом вода кончилась.

Третья часть лета дала небольшую передышку. Занималась сбором и заготовкой выживших ягод. И за всё время пребывания в деревне как могла собирала травы. В итоге они еле влезли в машину.

Вернувшись в город, с головой окунулась в осенние заготовки, уход за матушкой (всё лето этим мужественно занимался муж) и прочую суету. Травы до сих пор лежат в огромной челночной сумке и рюкзаке не разобранными - тупо нет времени. Не планирую ничего, но готова раздать заказы.

@темы: Житие мое